Leçons de cuisine
interactif
Expériences culinaires pratiques ! Avec les conseils de notre chef local, vous aurez l'occasion d'apprendre à préparer d'authentiques plats crétois, en utilisant une large gamme d'ingrédients frais et biologiques provenant de notre jardin. Vous aurez le choix entre cinq séries de menus/expériences culinaires. À la fin, vous pourrez déguster les plats que vous aurez préparés, accompagnés de notre vin et de notre raki maison!
Choisissez votre menu ci-dessous:
2."Les recettes authentiques de grand-mère"
Réservation obligatoire
● Les enfants doivent être accompagnés d'un adulte
● Code vestimentaire : vêtements confortables et légers
● Accessible aux fauteuils roulants
● Politique d'annulation : 24h avant l'activité, remboursement intégral à 100%
● Si l'activité est annulée pour cause de mauvais temps, une autre date vous sera proposée
"Les délices de la mer"
Les lundis et vendredis de 12h30 à 15h30
● Soupe de poisson Kakavia
● Anchois marinés sur pain "Dakos"
● Moules à la vapeur
● Crevettes à la sauce tomate et feta "Saganaki"
● Daurade au four avec des légumes crétois
● Loukoumades
La pêche matinale des pêcheurs locaux fournit des fruits de mer frais pour notre menu. Utilisez l'eau de mer de notre plage pour préparer l'authentique soupe de poisson crétoise, la "Kakavia". Récoltez les légumes verts et les citrons de notre jardin pour préparer les crevettes, les moules et les daurades. Enfin, savourez vos créations culinaires accompagnées du vin de notre ferme.
Le coût est de 78.00€ par personne
60,00€ par enfant de 6 à 12 ans
Enfants jusqu'à 6 ans gratuits
La durée est de 3 heures
"Les recettes authentiques de grand-mère"
Les mardis et jeudis de 12h30 à 15h30
● Tartes aux légumes sauvages et au fromage mizithra
● Boules de courgettes frites
● Tzatziki
● Pain crétois "dakos" (biscottes)
● Chèvre grésillante dans la marmite avec des haricots verts
● Bonbons "Kaltsounia" de Chania
Il y a des années, nos repas quotidiens étaient simples, car maman et grand-mère travaillaient dans les champs. Cependant, le dimanche, elles nous préparaient quelque chose de spécial. Rejoignez-nous pour recréer ensemble l'un de ces précieux repas du dimanche.
Le coût est de 78.00€ par personne
60,00€ par enfant de 6 à 12 ans
Enfants jusqu'à 6 ans gratuits
La durée est de 3 heures
"Menu viande"
Les mercredis et samedis de 12h30 à 15h30
● "Moussaka" grecque
● Feuilles de vigne farcies
● Tzatziki
● Pain crétois à la biscotte "Dakos"
● Tartes aux légumes sauvages et au fromage Mizithra
● Beignets crétois au miel
Ce menu présente les plats les plus réputés de la cuisine crétoise. Notre chef est impatient de vous dévoiler les secrets de chaque recette. Enfin, savourez le fruit de vos efforts culinaires. Bon appétit!
Le coût est de 78.00€ par personne
60,00€ par enfant de 6 à 12 ans
Enfants jusqu'à 6 ans gratuits
La durée est de 3 heures
"Pain et pâtes crétois"
Les lundis, mercredis et vendredis de 10h00 à 12h30
● Pain crétois
● Tartes aux légumes crétois
● Pâtes crétoises traditionnelles au fromage Mizithra et à la viande de porc fumée
● Bonbon "Padoutha" de la région de La Canée
Nous commencerons par moudre le blé et l'orge dans le vieux moulin à main en pierre. Mélangez le blé, l'orge et la farine de caroube pour créer la pâte de nos préparations. Roulez la pâte pour fabriquer des tartes et des pâtes. Enfin, nous savourerons le fruit de notre travail en dégustant le vin de notre ferme.
Le coût est de 65.00€ par personne
40.00€ par enfant de 6 à 12 ans
Enfants jusqu'à 6 ans gratuits
La durée est de 2 heures et 30 minutes
"Délices crétois"
Les mardis, jeudis et samedis de 11h15 à 12h30
● Feuilles de vigne farcies
● Tzatziki
● Cpain rustique "Dakos" avec tomates, origan, huile d'olive et fromage feta
Notre chef vous invite à participer à la préparation de trois recettes des plats les plus célèbres de la cuisine crétoise.
Le coût est de 38.00€ par personne
20.00€ par enfant de 6 à 12 ans
Enfants jusqu'à 6 ans gratuits
La durée est de 1 heure et 15 minutes