Das frische Olivenöl unserer Farm wird jedes Jahr von Januar bis Februar in den Höhenlagen Ostkretas hergestellt. Kaltgepresst mit einem Säuregehalt von 0,26 % (zum Zeitpunkt der Herstellung). Milder und pfeffriger Geschmack, Verwendung für Salate und zum Kochen. Mit einem handgemalten Holzetikett.